|
|
Varkenshaas In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 varkenshaasje, 1 pakje bladerdeeg, (diepvries), mosterd, 1 ons coburgerham (vleeswaar), zout en peper, 1 ei
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden (hetelucht)
Bereidingswijze:
Bladerdeeg uit de diepvries halen. 1 plakje per stukje vlees.
Varkenshaasje in (kleine) stukjes snijden van ongeveer 4 cm. Zout en peper erop.
Dit om en om bakken. (ongeveer 5 minuten)
Dan het vlees uit de pan halen en insmeren met mosterd. (Beide kanten)
Hier 1 laag coburgerham omheen draaien.
In het midden van de bladerdeeg het vlees leggen en dit dichtvouwen. (De dichtgevouwen kant onderop op het rooster in de oven.)
Het bladerdeegpakketje insmeren met een geklopt ei.
Dit ongeveer 20 minuten in de oven. (Zie verpakking van bladerdeeg voor tijd en temperatuur.)
|
|
|